自制《重乳酪蛋糕》

昨天心血来潮，想要试下做个蛋糕。
之前，我在一个部落客 MioMio 的部落格看见她的蛋糕食谱。
我觉得还蛮简单的，本来想过年的时候试下烘培的，不过都一直懒得行动。

就在昨天，我去 Jusco 预先购买第二天的戏票后，就顺便去买材料。
买了材料回家准备开始动手时，却发现原来我家没有蛋糕烘盆。
迫于无奈之下，唯有再一次驾车出去买咯。
在第二次选购好材料回来后，就开始动手混合材料准备烘培了。
我连烤箱都预热了，最后加上一个鸡蛋就大功告成可以放进烤箱了。
谁知道我一打开冰箱......里面的鸡蛋居然没完了 T.T
没办法，再一次驾车出去外面的杂货店随便买几颗鸡蛋。
好了，一切都弄好了后就把蛋糕混合物放进烤箱咯～～
设定好温度及时间后，我就坐在电脑面前看戏了。

一分一秒的过，一个小时很快就过了。
当我去看我的蛋糕时，却只有上面那层是结实的，下面那些居然还是水水的 T.T
没办法咯，我唯有调高点温度在烘培久一点。
第二次终于成功了，所有的 Cheese 总算都结实了。

烘好后我就把蛋糕拿出来，等到温度没那么热的时候再放去冰箱。
因为我都蛮喜欢吃冷的 Cheese Cake。

大约晚上 8 点的时候，我就把蛋糕从冰箱拿出来。
然后再拍照起来作为留念，顺便 MMS 去引诱某些人。
不过 MMS 却发送失败 @@

当我第一口吃起来的时候，觉得很重的 Cheese 味，不过我蛮喜欢的。
这次的烘培，算是有点小成功咯～～～

本来食谱上是要用 6 寸的蛋糕圆盘的，可惜我买不到 6 寸的，那里卖最小的就是 7 寸的。
感觉上有点不够高 T.T